Как понять, что вино хорошее
Вино, несомненно, является одним из самых старых и популярных напитков среди итальянцев, верным спутником самых сочных обедов и ужинов, а также любого случая празднования и общения. Правильно подобранный бокал очень важен для дегустации вина и понимания его качества. Для того чтобы ощутить запах и вкус вина во всей его полноте, его нужно налить в правильный бокал, способный заставить его "дышать" нужным образом. Только после того, как вино немного отстоится, можно будет внимательно наблюдать за ним, поднести его ближе к носу и, в качестве первого шага, просто понюхать его.
Но как распознать хорошее вино по бутылке
Хорошее вино https://alco24.kz/ можно узнать по тому, что оно чистое, не мутное, без неприятных ароматов, без изменений цвета из-за чрезмерного окисления. Часто в бутылках, особенно красного вина, на дне образуется осадок из-за присутствующих танинов. Это не является дефектом, вино все равно будет приемлемым, но это признак неправильного хранения, поэтому всегда лучше избегать бутылок вина с осадком на дне.
Умение замечать все эти элементы станет отличной отправной точкой для оценки качества вина, будь то белое, красное или розовое.
Как распознать хорошее вино по его этикетке
Многие считают, что отличить хорошее вино от плохого - дело простое, другие же полагают, что для изучения этого вопроса необходимы специальные навыки. В действительности, умение распознать хорошее вино - это результат сочетания опыта и чувствительности, тонкого обоняния и тренированного вкуса.
Звучит банально, но это не так: все начинается с этикетки. Этикетка содержит огромное количество информации, почти как удостоверение личности вина.
Как распознать недостатки вина
Вино может иметь многочисленные дефекты, связанные не только с типом самого вина, но и со способом его хранения. Одним из наиболее распространенных дефектов является запах пробки, когда вы открываете бутылку вина: это признак того, что пробка слишком долго находилась в контакте с жидкостью или что кусочки пробки попали в бутылку.
